Stelios Pelasgos est également docteur en pédagogie et chercheur sur les applications pédagogiques et thérapeutiques de la littérature orale. Sa thèse de doctorat examinait la méthode de l’ apprentissage du conteur traditionnel proposant son application  sur le système éducatif moderne qui favoriserait l’ ‘intelligence multiple’.

 Il a enseigné dans  l’Université de Thessalie (Volos) et d’ Athènes. Il est l’ auteur des nombreux ouvrages littéraires et scientifiques.

 Sa méthode originelle de prévention de toxicodépendance utilisant les contes traditionnels est pratiqué aux écoles de Chypre sous sa direction. Il travaille régulièrement avec des personnes handicapées ou défavorisés offrant la parole à ceux qu’ils en sont privés. Quatre documentaires de la télévision publique grecque E.T.1 sont consacrés à divers aspects de son œuvre.

Il raconte et anime des ateliers en grecque, français ou anglais.

Il habite parmi les arbres avec sa femme et ses deux enfants au Mont Pélion, la montagne de centaures.